切餅，各地的做法和用料都不壹樣。下面，我們就給大家介紹壹下，是用紅棗和糯米做的。這種做法非常適合家庭生產。妳只需要壹個保鮮盒，就能做出壹塊整齊的切糕糯米。不管做什麽菜，都要提前泡壹下，讓它更軟更好吃。糯米洗凈，浸泡5小時。紅棗洗凈浸泡兩個小時，這樣紅棗會比較軟糯；葡萄幹和獼猴桃幹洗的時候，我們需要準備壹些棗。我們準備了5兩，足夠了。喜歡吃的話可以多放點棗。如果家裏有幼兒，最好買無籽棗，大人小孩都放心，不用擔心孩子壹直吃棗核。
水煮，口味可分為原味、葡萄幹、核桃、杏仁、芝麻、玫瑰等。其口味純正，備有糯米粉、紅蕓豆、去核金絲棗、軟糖。紅蕓豆用熱水浸泡1小時，再煮20分鐘。煮至九成熟，撈出。將去核的金絲小棗放入鍋中煮15分鐘，使其飽滿有光澤。將洗凈的紅棗和冰糖放入約1000 ml冷水中煮沸，煮沸5分鐘後關火，取出紅棗，讓水冷卻。