江姬羊肉湯主要是用整只羊加調料，用小火燉很長時間制成的。濃稠、鮮美、無味，可與杭州傳統的“羊肉鍋”媲美。
李辛薩湯
灑湯，原名“肉粥”，又叫辣糊湯、“邪湯”。是皖北流傳的傳統小吃。它起源於顧瑛地區的黃瑚湖，即安徽省亳州市利辛縣，現在是魯、豫、蘇、皖四省交界地區人們通常的早餐。
闞疃板雞
王家是唯壹正宗的山雞，經過四代直傳，距今已有100多年的歷史。王老板講信譽，註重產品質量。不這樣做的不是正宗的雞。2008年3月，闞疃王鹽水雞制作工藝被列入亳州市非物質文化遺產名錄。
季孫米飯餃子
在利辛，人們會說季孫是壹個不錯的地方特色小吃，米酵。季孫大米酵母已有近200年的歷史。酸甜微酸，酒味濃郁，純正柔和，享有盛譽。
立新牛肉
利辛被譽為“全國牛肉生產基地”，肉質鮮美，牛筋清香，是非常好的利辛特產。
詹溝燒餅
詹溝燒餅制作獨特，原料有面粉、豬油、五花肉、蔥、姜、鹽、香油、孜然、芝麻等。形似鞋底，所以又叫“鞋底燒餅”。這種燒餅是剛剛在黃澄澄烤制的。又熱又香。咬壹口，壹層壹層，外脆裏脆。裏面全是面條、肉和芝麻...這就構成了世界上最好吃的美食，讓妳“吃不飽就帶走”。
邵壩子縣利辛縣位於淮河以北，以面食為主。烤巴子是當地的壹種糕點小吃，和外面的燒餅差不多，但又不壹樣。烤巴子是用水和面粉做的，不加油脂。濕成型後，將當地的白芝麻撒貼在爐內壁上。壹般用炭爐，後期用壹些煤爐代替，但風味略失。生產者還在成品表面撒上蔥花或刷上麥芽糖溶液，各有不同的風味。