刺梨酒雖然營養豐富，保健效果極佳，但由於含有壹定量的酒精，對人體健康有壹定的危害。如果人喝多了，酒精會在體內相遇，對腸胃產生不良影響，會加重肝臟的負擔，嚴重時會導致肝臟病變。？
刺梨酒富含超氧化物歧化酶，是壹種天然活性成分。該物質對人體關節損傷和關節炎癥狀有壹定的治療作用。此外，還能祛風除濕、消腫止痛。
刺梨酒的釀造工藝:
鎮雄刺梨酒是由刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等釀造而成。作為主要原料，輔以特殊的酒曲發酵，按照芒布歷史上形成的獨特工藝，然後用特制的陶制容器將酒裝入酒窖，恒溫存放。
存放時間壹般3年，最快1年。當酒窖開瓶時，葡萄酒呈棕紅色，散發出誘人的濃郁香味。長期適量飲用，具有清熱利濕、消食健胃、化瘀清熱的功效；因為它還含有壹種活性物質——超氧化物歧化酶，可以起到抗癌、抗衰老的作用。
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