當前位置:吉日网官网 - 傳統故事 - 副食包括什麽?

副食包括什麽?

副食是指除米飯、面條外,用於正餐的雞鴨魚肉、水果蔬菜等副食。

方便面、面包、餅幹、奶風、香腸都是副食。

副食種類很多,有肉、蛋、奶、禽、魚、豆、菜等。它們的營養功能也不同。肉類等動物性食物和豆類富含蛋白質和脂肪,但缺乏維生素和無機鹽,尤其是維生素c。

蔬菜的蛋白質含量很少,但含有豐富的維生素和無機鹽,有的蔬菜還含有豐富的維生素c,如果各種副食品壹起食用,可以取長補短,人體可以獲得更全面的營養。

擴展數據:

匹配方法:

第壹,素食要搭配好。

葷素搭配是副食品配置的重要原則。葷素搭配可以解決蛋白質中的互補問題,比如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等動物蛋白的搭配,可以大大提高蛋白質的營養價值。

二、生熟搭配

這對蔬菜尤其重要,因為蔬菜中的維生素C和B在加熱時很容易被破壞。煮熟的蔬菜總是會損失壹些維生素,所以吃壹些新鮮的生菜不僅可以保留大量的維生素,還可以刺激食欲。

參考資料:

百度百科-副食

  • 上一篇:刨冰怎麽做?
  • 下一篇:包裝材料有哪些?
  • copyright 2024吉日网官网