其次就是有氣氛才有人:有很多店面雖然是賣包子的,但是習慣把包子放在屋子裏,這樣對於壹家新開張的店面來說是不太好的。最好的方式就是讓別人看到妳是壹個做包子,有些人會將自己的制作過程公開化,讓客人能夠看得到自己從包到蒸的整個過程,新鮮的餡料、白面、剛剛做好的包子、還有蒸屜中的熱氣,這會讓覺得非常的有氣氛,很能勾起人們對於包子的美好回憶,而且會讓人非常的有食欲,自然就會有更多的客人盈門。
再者就是服務與變通,作為壹個包子店而言,要想讓人感到溫暖,不僅要靠包子,而更重要的是在人,壹句“您好”、“歡迎光臨”、“小心燙”“稍等”都會讓客人感覺到非常的舒服,良好的服務是招攬回頭客的壹大利器;變通就是說作為經營者做生意壹定要活,在我們的最初的意識裏都是喜歡占便宜的,而作為經營者而言就是要學著讓利給顧客,對於老顧客或者消費比較多的新顧客可以適當的讓利,這會讓客人感覺自己占了便宜,所以下次就很有可能再來。