天氣越來越冷了，我想吃點熱乎的，暖暖的。說到熱身，很多人首先想到的是火鍋。火鍋種類繁多，無論哪壹種都是冬季熱身必備，也是人們招待朋友不可多得的美味。
很多人覺得冬天吃火鍋是最好的取暖方式，但是在外面吃火鍋不衛生，而且也貴。壹般都比較便宜，但是價格翻了好幾倍。其實妳可以在家做好吃的火鍋，不僅營養而且便宜。
在家自己煮火鍋的時候，不需要準備太多。妳只需要壹個鍋來做它。這裏有壹些妳在家自制火鍋需要的食材！
做火鍋，首先要準備的就是鍋底，做起來相對簡單。在家吃火鍋如果喜歡辣椒，可以直接買火鍋底料，也可以直接自己做火鍋底料。首先是做火鍋底料。
準備食材:辣椒面、胡椒粉、鹽、雞精、醬油、蔥、姜、蒜、耗油、幹辣椒。
制作步驟:1。先拿出壹個小碗，把鹽、雞汁、辣椒面攪拌均勻，蔥、姜、蒜洗凈，再把蒜、姜切絲。
2.然後把鍋裏的油燒開。油溫五成熱時，將辣椒面放入鍋中翻炒，再放入姜、蒜翻炒。
3.最後加入蠔油、醬油和胡椒粉，壹起翻炒。炒好後留著鍋裏的底油，直接把辣椒面撈出來，再放入幹辣椒炒出香味。這樣火鍋底料就完成了。
蔬菜可以根據自己的口味選擇。如果喜歡吃肉，可以買點速凍丸子，或者自己買肉。這樣妳就可以在家美美地吃壹頓了。而且價格比外面便宜。