1，茯苓蛋糕
茯苓餅是老北京的傳統名稱，有著不折不扣的傳統風味，已有上千年的歷史。茯苓餅繼承了清代禦膳的傳統制作方法，並在發展過程中不斷創新改進，發展成為現在的獨特風味。茯苓餅皮特別細膩，上面印著花紋。餡料壹般選用桃仁、桂花、松子、蜂蜜等配料，精雕細琢，香脆可口。
2、糖炒栗子
糖炒栗子壹定是大家都喜歡的。是老北京街頭最常見的美味。攤販會準備壹口大鍋，加入海鹽和栗子，開始翻炒，直到栗子去皮炒熟。倒入白糖，糖會因高溫而慢慢融化，直到糖被海鹽吸收。
海鹽會逐漸變黑，繼續翻炒。糖炒栗子呈深褐色，香甜可口，是北京非常受歡迎的小吃。
3.糖衣漿果
糖葫蘆是老北京的傳統街邊小吃。很多人都知道，在天津，糖葫蘆叫糖墩。糖葫蘆以野果為原料，最常見的糖葫蘆是山楂，用竹簽串起來，然後蘸糖漿變硬。這種小吃雖然制作簡單，但由於其酸甜的口感和精致的外觀，仍然受到很多人的喜愛。
4.金絲蜜棗
金絲蜜棗絕對是北京十大必買小吃之壹。它們由傳統工藝制成，風味獨特，價格低廉。金絲蜜棗又叫京式蜜棗，外表看起來呈琥珀色，妝容透明或半透明，十分美味。金絲蜜棗是壹個大，核小，肉多，皮薄，十幾道工序絕對保證質量。
5.北京烤鴨
到了北京，我想很多人都會吃北京烤鴨，北京烤鴨在全國乃至全世界都有很高的知名度。要說哪些北京特色小吃值得買，北京烤鴨壹定不能錯過。北京烤鴨選用優質北京土鴨，肉肥而不膩，炭烤果，色澤鮮艷。北京烤鴨已經是北京特色小吃的代表了。