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北京特產

有京味特色小吃,最常見的傳統小吃有“八大件”和“八小件”。

八種不同蛋糕的名字

大八塊是:1。飯貓蛋糕,2。大卷脆皮,3。大油餅,4。蝴蝶紙,5。畫面酥脆,6。雞油餅,7。狀元餅,8。七星密碼。

小八塊比大八塊小壹號:壹,水果派,二,小卷酥,三,沫沫酥,四,雞油餅,五,小螺絲酥,六,鹹蜜餞,七,棗花,八,坑面。後四種最受孩子們的歡迎。尤其是棗花,用棗泥擰成花瓣,非常好看。

補充

舊時北京人走親訪友要帶禮物,講究送“北京八件”,即“大八件”和“小八件”。這原本是清胡皇室婚喪儀式和日常生活必不可少的禮物和裝飾,後來配方從禦廚傳到民間。它的主要成分是精制白面粉、糖、豬油、蜂蜜和各種水果籽。所謂“八件”,即八種點心,壹般有燒餅、棗花、卷酥,有的還刻有福、運、壽、樂等不同的文字。有圓形、桃形、方形等。,它們裝在壹個長方形的紙板箱裏。“小八件”壹式兩份,十六件裝壹個紙箱。以前女兒回娘家給長輩拜年,我都要去糕點店買壹盒八大塊的拿在手裏,大方又好看。

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