1，鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京最著名的菜系之壹，也是金陵特色菜系的代表。它的出現大約有1400年的歷史。這幾千年來，鴨血粉絲湯的人氣從未下降。
2、鹽水鴨
說起南京，首先提到的就是鹽水鴨。是南京的著名特產，也是金陵美食的代表之壹。至今已有2500多年的歷史，鹽水鴨最能體現鴨子的原味。南京人的餐桌上離不開它，外地遊客也會帶壹個回家，誰吃誰愛吃。
3、鹽水鴨
醬鴨是南京金陵老街的傳統美食。其生產技術已有600多年的歷史。是南京金陵人喜愛的壹道菜，壹直深受食客喜愛。
4.梅花蛋糕
去南京壹定要吃梅花糕。梅花糕是南京著名的甜點。它起源於明代，現已發展成為江南著名的風味小吃。它是壹種人們不再熟悉的食物。
5.明治鳳尾魚
美麗的鳳尾魚歷史悠久，是南京的壹絕，被稱為“金陵四大名菜之壹”。聽這個名字就能猜到是涼菜。它之所以得名，是因為有壹次壹個小徒弟在榨蝦，沒榨幹凈，在油鍋裏炸出來的蝦肉非常漂亮。