1，蚵仔煎
生蠔煎是在生蠔中加入雞蛋，煎熟，能有效去除生蠔本身的腥味，煎熟後又脆又嫩。
2.麻球
麻球色澤金黃，外表圓潤，內心柔軟香甜，越嚼越香。麻球有團圓的甜意，所以除了做早餐，還經常出現在團圓的家庭聚餐上。
3.甜豆腐
在南方，豆腐腦叫水豆腐或豆腐花，只放糖。在南方，甜豆腐腦被認為是滑嫩香甜，無論是撒白糖還是紅糖糖漿，都很好吃，甜而不膩。
4、艾草綠色餃子
青團是江南傳統小吃。它是用艾草的汁液和糯米粉混合，然後包在豆沙餡或蓮蓉裏制成的。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。
5.臭豆腐
臭豆腐是中國傳統正宗的小吃。最經典的臭豆腐就是壹個個黑。臭豆腐中間挖壹個洞，然後放辣椒和配菜進去，這樣就澆了壹點湯。真的很好吃。
6.腸粉
腸粉是壹種米制品，以“白如雪、薄如紙、有光澤、滑爽可口”而聞名。在廣東，腸粉是壹種很常見的鄰裏食品。它又便宜又好吃，鹹宜所有的人，老老少少，婦孺皆知。從簡陋的餐館、茶市到五星級酒店都有。
7.木薯糖漿
木薯糖漿在北方很少見，超級好吃，香甜可口。
8.四份水果湯
這個小吃在福建漳州。味道非常好。夏天經常吃，也不貴。重點是降火。有蓮子、西瓜、草、菠蘿、薏米等。
9、白切雞
水煮雞在南方的餐館裏很常見。它是壹種經過烹飪，混合特殊配料，蘸著吃的食物。
10，爆炒螺螄獅子。
這是南方的美食，也是夜市必點的菜之壹。