壹,雙林姑嫂餅
雙林姑嫂餅是浙江南潯區雙林鎮的特色傳統名點之壹。扁圓形,厚薄均勻,表面印模清晰,底面光潔,粉質細膩、油潤,呈淺灰色,有麻油香味,酥松爽口,由於體積小面精,壹口壹塊,口即酥溶。
二,南潯香大頭菜
南潯香大頭菜,又稱五香大頭菜,是浙江省著名的傳統特產。南潯香大頭菜,不但生產歷史悠久,銷路也廣。主產地湖州市南潯區北裏、三長、橫街等鄉,具有香甜、脆嫩、爽口之特色。
三,桔紅糕
桔紅糕,浙江省湖州水鄉古鎮南潯的名點之壹,用江南的糯米制成,造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜之特點,深受公眾喜愛。
四,輯裏湖絲
輯裏湖絲是南潯“特產”。“輯裏湖絲”又稱“輯裏絲”簡稱輯絲,是生絲中極品,因產於南潯鎮輯裏村而得名。 據史料記載,清康熙時、明萬歷年間,輯裏絲就聞名暇爾。
近代南潯有被稱為“四象八牛七十條金黃狗”的近百余家絲商巨富,俱系因此致富。南潯旅遊公司檔案室,還保存著兩卷60年前惟壹沒有售出的輯裏湖絲,質地仍鮮艷如初。?
五,湖筆
湖筆,與徽墨、宣紙、端硯並稱為“文房四寶”,是中華文明悠久燦爛的重要象征。湖筆之鄉在善璉鎮。當地有筆祖蒙恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬“用枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被(外衣)”,發明了毛筆。2006年,湖筆制作技藝入選國家非物質文化遺產名錄。
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