妳好，我是愛做飯的多媽，很高興來回答這個問題，因為南瓜饅頭是我家經常食用的壹種饅頭，我也經常自己制作南瓜饅頭，南瓜饅頭的做法很簡單。就是用蒸熟的南瓜和面粉、酵母壹起揉均勻，蒸出來的饅頭是金黃色的，散發著南瓜的香甜味道。下面我來具體說壹下南瓜饅頭的制作過程。
南瓜饅頭
原料：老南瓜、面粉、酵母粉；
制作過程：
1、南瓜切成塊，上鍋蒸熟；
2、把蒸熟的南瓜放在小盆裏，放溫後，加入面粉、酵母粉；
3、揉成壹個光滑的面團；
4、分成若幹個小面團；
5、取其中壹個小面團，揉圓，按扁壹點；
6、用叉子圍著小圓餅的邊上按壓出花紋，隔2CM處切壹刀；
7、捏出小花瓣，壹個漂亮的小花就成型了；
8、放在蒸箱裏，靜置發酵20-30分鐘左右，蒸25分鐘左右即可；
9、蒸出來的南瓜花型饅頭，是不是很漂亮呢。
10、發酵好以後，蒸之前。給花蕊部分點上熟白芝麻，再上鍋蒸，就會是上圖這樣的南瓜花型饅頭；
11、還可以換成做法，做成這樣形狀的。
現在知道南瓜饅頭怎麽做了吧。就是用蒸熟的南瓜泥蒸面，記得放發酵粉哦，揉好的面可以做成普通的圓形饅頭或刀切饅頭，也可以做成漂亮的花形饅頭。希望我的回答對題主有所幫助，
我是多媽，每天在我的頭條號魔多廚房分享我的家常食譜，微信公眾號也是魔多廚房，歡迎關註，壹起交流做飯的小樂趣。