首先，印度香料是貪吃的
印度人在烹飪中使用豐富的香料，使菜肴更具特色。在印度，咖喱粉、孜然、豆蔻、肉桂和胡蘆巴被廣泛使用。這為印度美食提供了豐富的風味。比如咖喱食品，味道辛辣醇厚；Shalam，咖啡，茶都是用香料來襯托的，增加了口感和風味。
第二，素食天堂。
印度人尊重壹切生命，其中飲食文化最為明顯。印度人有很多宗教信仰，比如印度教、錫克教、佛教等等，很多印度教徒信奉素食主義。因此，印度是全球素食選擇最豐富的地方。素食者可以在印度找到各種美味的素菜，比如濃濃的紅咖喱，烤奶酪，豆腐串。
第三，印度甜品的魅力。
印度的甜食也很多，很多以大量的牛奶、糖、奶酪為主要烹飪材料，輔以各種口味的香料。比如GulabJamun就是用小麥粉做成的甜丸子，炸至金黃色，用蜂蜜浸泡，口感綿軟。Jalebi是壹種外脆內軟的油炸甜點。經常用橙色食用色素染色，味道非常好。
印度是世界上風景和文物豐富的國家之壹，這裏的飲食文化也是多樣而美味的。無論妳想吃素食還是肉食，印度都會帶給妳無限的美食體驗。