2.放在酒窖裏或者埋在地下；如果家裏有酒窖，這個時候可以把密封好的瓶子放進酒窖裏。如果沒有，可以把罐子埋得越深越好，因為埋得越深，就能保證恒溫恒濕。如果是普通戶型，建議存放在地下室，這裏沒有陽光直射，相對溫濕度恒定，需要經常通風。但是這個地方的溫度還是不恒定，不建議長期存放。
3.儲存時間；壹般醬香型白酒和濃香型白酒最容易保存，可以保存很久，而米香型白酒和清香型白酒則不然。這種白酒最好不要長期存放，因為存放時間長了容易失去原有的香味，還會散發出苦味。如果自己存放在家裏，建議不要超過三年。俗話說，酒老姜辣。用不渾濁的水和冰喝老酒。優質白酒必須有壹個合適的貯存期。濃香型白酒至少要存放3 ~ 6個月，大多在壹年以上。清香型白酒的貯存期在壹年左右，醬香型白酒要求貯存三年以上。