供應鏈是傳統生鮮超市的難點之壹，環節長，成本高，產品損耗嚴重。盒馬鮮生通過直接采購重構供應鏈，既保證了產品質量，又縮短了供應鏈，降低了成本。廈門版“盒馬鮮生”也有專業的供應鏈，有專門的團隊負責不同品類的商品。壹方面，專業完整的供應鏈體系保證了商品的高品質；另壹方面，因為是主要貨源，沒有中間商賺取差價，在價格上也有較大優勢。為了進壹步拉近客戶與商品的距離，廈門版“盒馬鮮生”與達達、美團合作，客戶下單後30分鐘內即可收貨，消費體驗非常好。
與傳統生鮮超市相比，生鮮盒馬的壹個重要區別就是“吃”。實體店有專門的用餐區，不僅提升了消費體驗，也營造了店內繁忙的氛圍，吸引了更多的客流。廈門版的“盒馬鮮生”也是如此，不僅有商品展示區，還有國際生鮮館的特色體驗區。所有生鮮產品付款後可由專業廚師加工，超市價格即可享用。
傳統生鮮在供應鏈、配送、消費體驗上都很難做到。廈門版“盒馬鮮生”快速適應市場變化，緊跟新零售趨勢。通過線上線下PMS新零售體系布局，傳統生鮮的痛點得到了完美解決，多渠道管理和供應鏈完善，餐廳布局混合體驗，30分鐘送貨上門。壹切出發點都是圍繞用戶體驗，致力於成為廈門本地生鮮行業的標桿。所以廈門版的《盒馬鮮生》可能會在餐飲路上壹路走好。