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廈門鼓浪嶼特產有哪些

鼓浪嶼餡餅、鼓浪嶼綠豆糕、日光巖餡餅、南普陀素餅、鼓浪嶼魚丸等。

1、鼓浪嶼餡餅

"鼓浪嶼餡餅",正宗中華老字號,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之壹。餡餅香酥嫩糯,冰涼爽口,甜而不膩,熱酥油潤,是最佳佐茶食品、點心,也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品。

2、鼓浪嶼綠豆糕

鼓浪嶼當地綠豆糕的生產始於1922年,最早是由廈門大同路的“肖瑞姜餅家”經營,抗戰時遷到鼓浪嶼,之後,綠豆糕的制作工藝得以繼承。

3、日光巖餡餅

日光巖餡餅是中華老字號產品,是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品。品牌介紹日光巖餡餅系列為中華老字號產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品,歷史悠久、名揚海外。

4、南普陀素餅

南普陀素餅,廈門特色小吃。

南普陀素餅,廈門特色小吃。有"廈門素餅之首"的美稱,是閩南地區的傳統點心。曾榮獲過《中國名點》金鼎獎,是廈門著名特產,中華老字號,有綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等多種口味。南普陀素餅冰皮酥脆,入口即化,餡料又軟又香且不油膩,甜度適中。

5、鼓浪嶼魚丸

鼓浪嶼人真是愛吃魚丸,當地人用它做午餐晚餐下午茶兼夜宵。天氣炎熱的福建頗多水產,想要把難以保鮮的水產變得更易保存,最好的方法,就是做成各種丸,蝦丸、魚丸。

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