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土豆粉？350克
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360克豬肉餡
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白蘿蔔530克
佐料
葵花籽油
適量的
香蔥
2件
生姜泡沫
4片
烹飪酒
適量的
鹽
3茶匙
玉米澱粉
4茶匙
清潔水
壹點
枸杞
壹點
鮮雞汁
2茶匙
參雞湯肉丸的做法
1.
準備好所有的材料
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2.
在肉沫中加入蔥沫、姜沫、料酒、鹽和生粉。
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3.
壹邊滴壹點水，壹邊用筷子朝壹個方向攪拌至粘稠，再滴壹點葵花籽油，拌勻備用。
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4.
鍋燒熱，倒入葵花籽油，放入香蔥和姜煸炒，加水適量，蓋火。
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5.
水溫熱微微冒泡時，轉小火，戴上壹次性手套把肉擠成小肉丸，壹個個泡在水裏。
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6.
全部擠入鍋中後，蓋上鍋蓋，轉小火。
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7.
白蘿蔔去皮，洗凈，切成長條。
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8.
將蘿蔔條倒入鍋中繼續蓋火。
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9.
煮沸後轉小火至蘿蔔浮起，加入2茶匙鹽調味。
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10.
倒入土豆粉，蓋上火。
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11.
粉絲浮起後滴下鮮雞汁。
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12.
撒上蔥花和枸杞，關火。