北魏賈思勰的《齊民要術》是我國現存最早最完整的農書。該書對古代農學的發展有巨大的影響，他的出現標誌著我國農業實用科學體系的形成。
從秦漢經三國、兩晉到南北朝，這壹階段是我國古代科技發展中又壹個重要的時期。秦漢時期，秦統壹了全國，文字度量衡的統壹對科學技術的發展產生重要的影響。漢承秦制，使封建制度進壹步鞏固。全國的統壹，不僅促進了科學技術的交流而且還能集中人力、物力，從而更好的進行科學技術的研究。
三國、兩晉和南北朝時期，各對峙政權為了鞏固自己的統治，大都采取發展生產的措施，促進了生產技術和實用科學的發展。民族大融合促進了科技的交流和發展。
擴展資料：
農具的改進：隋唐時期，已經使用牛牽引的鐵犁，唐代已經普遍的使用灌溉工具，馬均的龍骨水車得到推廣。
農書的出現
隋唐時期陸羽的《茶經》是我國最早也是世界上最早的壹部茶葉專著。
宋代的《陳旉農書》是我國最早專門總結江南水田耕作的壹部小型的綜合性農書。
元代的《王禎農書》。
宋代的《陳旉農書》是壹部關於南方水稻栽種技術的專著，元代的《王禎農書》是對農業機械的發展作了生動的描述。宋元時期各種植物譜錄紛紛出現，如《桔錄》、《荔枝譜》、《菊譜》等，出現了有關甲克類、鳥類和魚類的專題論文。?
在技術方面，農業技術和水利工程得到空前發展，農業技術的改進主要體現在農具的改進上，隋唐時期，南方耕地廣泛使用牛牽引的鐵犁，水田耕作技術也有所提高。
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