第二道菜:雪玉紅燈:以雪蓮、藕絲、草菇、雞胸肉為丸,以深紅牡丹為燈。
第三種方式:黃龍崔塗:選擇新鮮的翠芹,空心,加入切碎的豬後腿,用清水撈,然後加入幹海苔涼拌。
第四道:連筆紅裙:將櫻桃番茄切片,加入西方柑橘的汁液,蓋上雪蓮。
第五種方式:鳳凰涅槃:取壹整只六月大雞,用扇貝、貢菊、桂皮、樟樹葉作調料,肚子裏塞滿茄子、草菇、花生、角豆角、蓮子吸汁,加入三尾大白菜調色。
第六:中秋滿月:取初春竹筍三寸,剁成肉末,用土雞蛋蒸熟。
第七道:龍門遊:鮮鯉魚,魚水加甘草,再加老抽上色,加蛋清裹味。
第八道:孟婆濃湯:以大米為主料,配以雞、豬骨濃湯,加三棱、半枝蓮、車前草、千裏光。
菜品有荷葉粉蒸肉、荷葉粉糯米雞、荷葉粉肉卷、荷葉粉鴨條、荷葉粉蒸排骨、荷葉蒸魚、荷葉香魚、荷葉雞脯、荷葉豆腐、蓮子酥鴨、水晶蜜蓮子、桂花糯米蓮藕、炒藕餅、冬菇蓮藕夾、酸辣蓮藕丁、蓮藕香露等等!
湯類有冬瓜荷葉湯、蓮藕蓮子排骨湯、蓮藕雙圓湯等。飯後小吃有春香荷葉餅、荷葉包、碧荷蓮子粥、極品青蓮釀。
嗯,我只找到這些。
寺廟的布局非常喜慶。地板上鋪著嵌有金絲的厚地毯,橫梁上掛滿了精美的彩繪宮燈和紅色的絹花。正殿由六對高大的銅柱支撐,銅柱旁有壹人高的雕花銀燭臺。天色依舊昏暗,但手臂粗的蠟燭早早點上了,蠟燭裏混著香料,燒起來很香。