2、棗泥酥：據說是滿漢全席的菜品之壹，也是專門為慈禧慈禧慈禧太後制作的，用紅棗和紅豆制成，味道香甜可口。
3、驢打滾：這道糕點也是慈禧最喜歡的糕點之壹。是古代宮廷裏非常有代表性的壹種傳統糕點，口感非常的軟糯香甜。
4、綠豆糕：相傳綠豆糕是古代端午節的吃食，屬消暑小食。按口味有南北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口松軟無油潤感，南包括蘇式和揚式，口味清香綿軟不粘牙。
5、豌豆黃：這個糕點每個部位都是有豌豆做的，雖然說它的材料和制作方法都有壹些簡單了，可是在煮它的時候就是非常的復雜，我們既要還要保護口感還要保證它的形狀以及味道。豌豆黃非常的消暑解渴。
6、茯苓夾餅：茯苓在古代是壹種非常好的中藥材，不過，它也可以做成非常美味的食材。這個糕點就跟夾心餅幹壹樣，非常好吃，而且裏面的顏色也是晶瑩剔透的，讓人看上去就很有食欲。