古建築工程專業學習內容是：《美術基礎》、《建築初步》、《古建築材料與構造》、《古建築面飾彩繪》、《古建築修繕與施工技術》、《古建築測繪》、《古建築模型設計與制作》、《古建築裝飾工程預算》、《古建築施工組織與管理》、《古建築保護和工程建設法規》。
1、就業方向：
古建築工程技術專業畢業生就業主要面向古建園林設計企業、古建園林施工企業、房地產開發企業從事古建築修繕、文物保護、仿古建築設計、古建築施工與管理等方面工作。中國古建築工程技術專業畢業生綜合素質高，動手能力強，就業前景較好。
2、考證選項：
施工員、資料員、質量員、測繪地理信息數據獲取與處理職業技能等級證書（初級）、建築信息模型技術員等級證書、建築工程識圖職業技能等級證書（初級）、古建築工、古建築石工、古建築瓦工、古建築傳統油工證書等。
古建築工程專業的培養目標與能力要求：
壹、培養目標
專業培養德智體美勞全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和建築歷史、文物建築保護基礎、古建築木作、古建築瓦石作、古建築油漆彩畫作等知識，具備古建築修繕、施工圖繪制、現場施工管理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事古建築設計的高素質技術技能人才。
二、能力要求
1、具有壹定的傳統建築文化傳承和文物建築保護的能力；
2、具有運用現代化測繪工具，完成中小型古建築測繪的能力；
3、具有中小型古建築工程方案設計與施工圖深化設計繪制的能力；
4、具有壹定的古建築工程造價和工程成本控制分析的能力。