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古林是什麽食物

古林是壹種傳統的糕點。

閩南語中“古林”通常指的是壹種傳統的糕點,也叫“榨仔糕”或“榨粉糕”。古林是用糯米粉和糖制成的,有時也會加入豆沙、花生等餡料。制作過程中需要將糯米粉加入沸水中煮熟後撈出,再加入糖攪拌均勻,最後放入模具中蒸熟。

古林的口感柔軟,味道略帶甜味,是壹種常見的傳統糕點,尤其在閩南地區非常受歡迎。

中國傳統糕點有:

1、米糕

米糕歷史悠久,非常具有中國特色,米糕又被稱為年糕,米糕多是用糯米或者各種米粉來制作而成,隨著發展演變出來了各種口味的米糕,比如紅糖米糕,黑米米糕,玉米米糕等,因為制作簡單,食用方法多種多樣,很受大家的喜愛。

2、桂花糕

桂花糕傳到現在已經有三百多年的時間了,桂花糕使用糯米粉加糖再加上規劃制作而成,是特色的中國傳統小吃,桂花糕做法簡單,造型可以做成多種多樣,因為加入桂花,吃起來口味清爽香甜。

3、綠豆糕

綠豆糕是傳統中國特色糕點之壹,綠豆糕按照南北之分,口味也大有不同,北方綠豆糕不加油脂,吃起來松軟香甜,但是沒有油潤感,南方在制作時加入油脂,會讓口感松軟細膩,香味濃郁。

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