題外話:樹菠蘿。嶺南特產，其果實有濃郁的香味，分為幹細胞和濕細胞。幹細胞脆爽，不油膩，口感比較清淡；濕細胞特別香，吃多了會累。吃完果肉，不要扔石頭。糖水這樣煮或者剝也很好吃。樹菠蘿全身都是寶。今天，我要用樹葉做壹個樹葉發夾。
好了，言歸正傳。首先，找到菠蘿的葉子，仔細洗幹凈，晾幹。
然後，將四分之壹的糯米粉用開水煮熟，然後揉成小球，放入鍋中與糖壹起煮，然後倒入剩下的糯米粉中，粉末成團。這是壹個體力活，手的力量要夠強，能快速的把粉混合均勻，靈活。
基礎工作完成後，接下來就是做湯圓了:揉成團，壓平，放在壹片葉子上，再蓋上壹片類似葉子的東西。因為量少，為了吃的時候容易剝，我把葉子都刷上了花生油。壹切做好之後，壹層壹層的放入加了開水的蒸鍋裏，十五分鐘後，就大功告成了！
看似簡單，控制好面粉、糖、水的比例，尤其是水的比例，並不容易。太多的話就蒸糊成壹家人。太少的話，太難嚼了。這是關鍵。慢慢來。