慢慢煮的時候就差不多了，但是要記住豆漿煮好後表面有壹層泡沫，這個泡沫壹定要去掉。畢竟這種泡沫是不能吃的。做好之後，加入固化水，讓它慢慢固化。
接下來，這個豆腐開始成型，變成了豆腐花！這朵豆腐花看起來特別漂亮。我吃了之後感覺入口即化，味道鮮美，尤其是這種豆子真的是香味濃郁，不得不說好吃。
接下來，把豆腐包在這個布袋裏，然後用壹些大木板壓著，以便把豆腐裏的水擠出來，然後慢慢等待豆腐成型！需要等壹個多小時！
很快，豆腐做好之後就會變成這個樣子，看起來特別好吃！廚師還說要做這個豆腐給我嘗嘗。
只是簡單的炒菜。味道好極了。太好吃了，入口即化。
原來豆腐是這樣做的，我學到了很多。改天我自己試試！