在中國和世界上大多數國家，吃是壹種文化。民以食為天。壹般來說，他們壹天吃三頓早餐、午餐和晚餐。時至今日，在很多大中城市，很多人已經形成了吃夜宵的習慣。吃是人通過攝入負熵來維持耗散系統的主要方式。
關於飲食的民族習俗:
1，羅馬尼亞
羅馬尼亞人用壹份米和兩份水煮飯，然後用適量的鹽、醋和油混合，用文火煮，然後倒入壹個大盤子裏，上面放壹些西紅柿片。
2.南美。參見AMERICA
洋蔥米飯在南美壹些國家很受歡迎。先把水燒開，加入蔥花、鹽和米飯，小火煮。
3.中東
素食米飯在中東很受歡迎。這種飯先煮，然後把剁碎的菠菜倒進去炒。米飯、西紅柿、鹽、胡椒粉壹放進去，就加水，小火煮開就可以吃了。這種大米叫做菠菜飯。
4.瑞士
瑞士人更註重烹飪。他們將大米與水和牛奶混合，加入蛋黃、糖和鹽，然後用文火煮。當米飯中的水瀝幹後，倒入發泡的蛋白，當米飯稍微變黃時，從鍋中取出。