1，綠茶
綠茶的沖泡溫度以80-65438±05攝氏度為宜。綠茶屬於未發酵茶，茶葉比較嫩。溫度過高，容易燙傷茶葉，同時會破壞茶葉中的營養成分和茶湯的口感。綠茶沖泡的茶湯色澤翠綠，清澈明亮，入口清新。
2.白茶
白茶的最佳沖泡溫度為85-95攝氏度。白茶是輕度發酵茶。新茶的茶葉比老茶更嫩，而老白茶需要100攝氏度的水溫沖泡。白茶湯色嫩綠，清澈明亮，滋味甘甜爽口。
3.黃茶
黃茶是由茶樹的單芽或壹片葉子制成的。原料鮮嫩，水溫可控制在85-90攝氏度。黃茶的品種中，黃小茶的原料比較嫩，茶溫要在85攝氏度，黃達茶的茶葉比較嫩，可以選擇90攝氏度左右的水溫沖泡。
4.烏龍茶
烏龍茶的最佳沖泡溫度為90-100攝氏度。烏龍茶含有特殊的芳香物質，只有在高溫下才能充分釋放出來。茶的香氣很高，味道很濃，讓我們可以品嘗到烏龍茶的獨特魅力。
5.紅茶
紅茶的沖泡溫度應為85-100攝氏度。紅茶是壹種完全發酵的茶。沖泡時，需要較高的水溫才能沖出茶的香氣。水溫過低，不容易沖泡出紅茶本身的茶香，水溫高沖泡出來的紅茶口感會更好更豐富。但要註意不要泡太久，會破壞茶湯的味道。