四平有很多種黏的食物，有用小豆、大棗、白糖蒸成黏餅的黏米粉；用粘米粉和小豆餡蒸出來的粘豆包，就是豆面。還有很多和朝鮮風味相似的糕點，比如打餅、澆餅、豆餅、炸餅等等。
2.伊通燒鴿子
據介紹，大約400年前，清太祖努爾哈赤帶領八旗子弟在白山和黑水之間作戰。面對大敵，他無所畏懼，沒有因重大損失而氣餒。他得到了勇敢的辯護，贏得了各部的支持。統壹女真各部，建立滿清* * *體，用了30多年。沿襲了女真部落的遊牧生活習慣，飲食以焚燒各種飛禽走獸為主。
3.李連貴培根派
李連貴臘肉餡餅是吉林省四平市著名的傳統風味之壹，由河北灤縣劉莊人李光忠於65438-0908年在梨樹縣創立。65，438+00多種中藥熬肉都是用臘肉，熬肉的湯油加了面粉和調料，使餅軟脆，抹在餅裏，便於和肉壹起吃。
4.煙熏兔子
熏兔是用茶葉、糖、鍋巴、姜、蔥、八角(也有鋸末、松柏枝)等二十多種調味品作為熏米，加熱使熏料燃燒產生濃煙，使原料外部脫水熟化的方法。特點是內嫩外嫩，香味濃郁，綿軟可口，回味無窮。
5、玻璃葉蛋糕
在中國東北的壹些地區，民間有壹種說法，人們在6月6日吃玻璃葉蛋糕。以前做玻璃葉糕用的面是水磨拉的玉米(玉米)面或高粱米線，需要用篩網覆蓋，用草灰晾幹，然後用開水焯壹下。做菜時，在面粉中加入壹些澱粉，做出來的玻璃葉糕晶瑩剔透，更加美觀可口。