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吹糖人非物質文化遺產介紹

吹糖廠是舊時北京的壹個行業。在北京話裏叫“吹糖器”,是中國民間工藝品之壹。小販們肩上扛著壹根桿子在街上走來走去。桿子的壹端是壹個帶架子的長方形櫃子。櫃子下面有壹個半圓形的木質圓籠,有壹個開口,裏面有壹個小炭爐。爐子上的大勺子裏裝滿了糖漿(融化麥芽糖得到的)。

記得小時候在農村老家,每當村裏有舞臺唱歌,總有壹個吹糖的老頭來擺攤。戲還沒開演,吹糖工的攤位上已經坐滿了看熱鬧的人,大多是孩子。

孩子們的眼睛瞪得圓圓的,說不出有多佩服老人。每當壹只“公雞”或壹只“豬八戒”像變魔術壹樣呈現在老人手中時,孩子們就會發出壹陣陣歡快的笑聲,然後他們就會纏著家裏的大人去買。

關於吹糖機的歷史傳說

據說吹糖人的祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了把皇位代代相傳,建了壹座“英雄亭”來焚燒英雄。劉伯溫僥幸逃脫,被壹個挑糖人擔子的老頭救了。他們換了衣服,從此劉伯溫隱姓埋名,每天挑糖人換抹布。

在賣糖的過程中,劉伯溫創造性地將糖軟化,做出各種各樣的糖人,如小雞、小狗等,可愛極了,孩子們爭相購買。路上很多人請劉伯溫教他們吹糖,劉伯溫壹壹教了。於是,這種手藝就口耳相傳,據說已經有600多年的歷史了。

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