鹹臘八粥材料工具
材料:臘八飯(300克)、花生(100克)、臘肉(150克)、大白菜(5顆)、姜(1顆)、胡椒粉(5克)。
廚具:砂鍋分類主食粥鹹鮮三刻鐘。
鹹臘八粥的做法:
1.超市買的臘八飯(方便)壹般四川用的是花生，紅豆，綠豆，糯米，大米，黑米。
2.臘八飯和花生用冷水泡壹夜(我特別喜歡吃花生多加花生)
3.坐在砂鍋裏的壹鍋開水裏，把最愛吃的臘八飯和花生放進鍋裏。
4.將臘肉切成丁，用幾滴油炒幹臘肉。
5.大火小火，10分鐘後倒入炒好的臘肉丁。
6.姜切末(要和臘八飯壹起煮)
7.白菜切絲
8.白菜煮10分鐘。
9.出鍋前放適量鹽、雞精、胡椒粉。
提示:
臘八飯泡涼水，水煮。