拿壹把粉絲
浸泡在水中直到變軟
將水發黑木耳去根洗凈。
壹把鹽白菜,洗凈
用淘米水將豬肉洗凈,去皮。
豬肉切丁。
剁成肉末。
鹽白菜和黑木耳也切丁,混合在壹起,切碎。
然後,加入泡好的粉絲,切碎。
坐鍋熱油
加入切碎的餡料翻炒。
加入葡萄酒並混合。
加鹽翻炒
加入適量的辣粉。
加壹些孜然調味。之後,讓它在鍋裏冷卻。
我開始做皮:面粉,壹碗(其實後來用了多少面粉我也說不清。但不會超過圖中兩袋裏的量,只有半袋)糯米粉,壹碗。
將面粉和糯米粉混合在壹起。
蒸南瓜溫熱,去皮,用勺子磨成南瓜泥。
加入南瓜泥,趁熱攪拌,雙手揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置。我覺得直接做就可以了。因為沒有添加酵母。
然後來了餡兒,沒拍照片。半成品蛋糕兩面都裹著面包屑。
在煎鍋裏煎炸
將兩面煎至金黃色。
把鍋拿出來放在盤子裏