這就是廣東人的老幹媽!忘記買菜不要緊,到士多買壹罐豆豉鯪魚,配上白飯,根本停不下來!
現在廣東的很多粵菜館,都可以點到豆豉鯪魚炒油麥菜、炒苦瓜。
而對於很多出門在外的遊子來說~只要吃上了豆豉鯪魚,就能回憶起家鄉的味道。
肇慶裹蒸
可以放進水裏煮,也可以切開壹片片放到平底鍋煎,另有壹番風味
東莞臘腸
東莞臘腸是身長不到2~3厘米,好像壹個橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同,它是用當天加工出來的新鮮豬肉來制作的臘腸,用7:3的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆紮後,自然風幹至適度,色彩鮮麗,並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點,成為廣東臘腸中的上品,在國內外享有聲譽。
霸王花河源米粉
河源生產的霸王花米粉是河源的客家特產之壹,已有將近200年的歷史,以“霸王花”米排粉為代表的米粉產品。霸王花”米粉系列產品以萬綠湖天然凈水(國家地表飲用水壹類標準)和精選優質大米為原料,“絕不添加任何添加劑”,采用傳統工藝和現代科技精制而成,具有外形美觀、清香爽滑、細而不斷、久煮不爛、保持大米原有清香和營養健康不上火等特點