荔枝這種小巧玲瓏的水果，不僅外形誘人，味道也很鮮美。它是中國傳統的土產水果之壹，歷史悠久，文化內涵豐富。在我國南方的廣東、福建等地，荔枝被譽為“果中之王”，深受人們喜愛。
荔枝喜歡溫暖濕潤的氣候，中國南方是最適合這種氣候條件的地方。早在遠古時代，我們的祖先就開始種植和食用荔枝。據史料記載，早在兩千多年前的漢代，荔枝就已經成為宮廷貴族的珍品。可見荔枝在中國的歷史地位和文化價值不容忽視。
荔枝的選擇技巧
1，看顏色
荔枝很少是完全鮮紅色的，所有的荔枝都或多或少有些斑駁。新鮮荔枝的果皮很可能是白裏透紅，綠裏透紅，或者淺紅裏透紅，這是正常的。像這樣的荔枝比較新鮮。但需要註意的是，如果在荔枝的果皮顏色上看到黑色或棕色的部分，說明這個荔枝已經變質，不要買這樣的荔枝。
2.觸摸手
我們也可以用手輕輕按壓、捏捏荔枝，看看是否有彈性。壹般來說，如果有點軟，但是有彈性，應該是比較成熟的荔枝。但如果摸起來軟軟的，沒有彈性，就說明荔枝熟了或者爛了。所以在選擇荔枝的時候，盡量選擇那些稍微硬壹點，彈性大壹點的。