1，嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興漢族傳統名點，歷史悠久。嘉興粽子以糯而不糊、肥而不膩、香而可口、鹹甜適中而聞名。尤其是鮮肉粽子最為著名，有“粽子之王”之稱。嘉興粽子因味道鮮美、攜帶方便、食用方便而深受遊客喜愛，被譽為“東方快餐”。
2、蒸雙臭
清蒸雙臭是浙江嘉興的壹種特色小吃。它是將臭豆腐和發臭的海苔梗混合在壹起，加入少量的油、糖、姜片等調味品，然後放在大火上蒸熟。十分鐘後，撒上蔥花，用辣椒絲點綴。
嘉興
嘉興是新石器時代馬家浜文化的發祥地，7000年前先民就從事農、牧、漁、獵活動。隋朝開鑿江南河道，即杭州經嘉興到鎮江的大運河，給嘉興帶來了灌溉效益。元世祖至元十三年(1276)，嘉興軍改為嘉興府綏靖部，升任嘉興道總統制府。
嘉興市地處北亞熱帶南緣，屬於東亞季風區，冬夏季風交替，四季分明，氣溫適中，雨水充沛，日照充足，具有春濕夏熱秋幹冬冷的特點。由於地處中緯度，夏季濕熱的天氣比冬季幹冷的天氣短得多。年平均氣溫15.9攝氏度。