1，龍抄手
龍抄手是四川成都的傳統美食小吃，屬於川菜。餛飩在四川被稱為“餛飩”，因此得名。龍餛飩在成都的知名度也很高，在宋朝的《武林舊事》中就有記載，歷史淵源也很悠久。
2.鄧英牛肉
鄧英牛肉是四川省達州市的漢族傳統美食，已有百年歷史。這種食物的制作過程也是非常復雜多樣的。它是由精選上等牛肉，腌制，烘幹，烘烤而成。顧名思義，成品鄧英牛肉很薄，有紅色的亮片，切片牛肉薄如紙。
3.清燉牛肉
水煮牛肉是具有鮮明四川特色的傳統食品，由四川省自貢市名廚獨創，以黃牛肉為主要原料制成。牛肉是在麻辣水湯中煮的，所以叫水煮牛肉。加入豆芽、鴨血、粉絲、生菜等蔬菜；味道不僅麻辣，而且牛肉香味濃郁，滑嫩。
4.三門大炮
三炮是四川成都的傳統美食小吃，屬於川菜，也是川菜中的美味。因為三炮在制作過程中就像“子彈”壹樣，會發出鏗鏘、鏗鏘、鏗鏘的聲音，這就是所謂的“三炮”。喝起來又甜又軟，和當地的“老銀茶”是另壹種味道。
5.夫妻肺片
夫妻肺片屬於川菜，是四川成都的傳統美食小吃。這道菜是壹對情侶發明的，是壹道非常好吃的拌菜。以牛肉、牛雜、牛肚為原料。原料先腌制，然後切片擺盤，最後淋上川味紅油。