突破傳統小吃瓶頸，適應現代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌運營等特點。包含了川中菜的壹系列經典菜肴，融合了鹵制、拌制、浸泡等多種烹飪手法，具有麻辣、五香、泡椒、藤椒、麻辣、鹹、醬香等壹系列特色風味，是川菜熟食的典型代表。
棒雞的優點:
在吃棒棒雞的時候，我們還可以發現，如果我們出現營養不良、畏寒、乏力，或者女性朋友出現月經不調、貧血、虛弱等不適。，這個時候吃棒棒雞可以起到很好的治療作用。
吃棒棒雞可以溫中益氣，補虛填精。同時還能起到健脾胃、活血強筋骨的作用，對我們的身體還是有好處的，是增強體質的好選擇。