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四川泡椒鳳爪(四川傳統美食,麻辣爽口,讓妳終生難忘)

四川泡椒鳳爪是非常著名的傳統美食,麻辣爽口的感覺令人難忘。如果妳想嘗試在家做這道美食,那就按照下面的步驟壹起來學習吧!

準備材料

要做出壹道美味的泡椒四川鳳爪,首先需要準備以下材料:

-雞爪500克

-泡椒50克

-姜1

-5瓣大蒜

-適量的青蒜

-適量的料酒

-淡醬油

-適量雞精

-鹽量

-適量的糖

-適量的水

步驟

接下來是具體的操作步驟:

第壹步:準備雞爪

雞爪洗凈,去指甲,用開水焯壹下,除去表面的血沫,用冷水沖洗幹凈備用。

第二步:準備調料。

泡椒切小塊,姜蒜切末,青蒜切小塊備用。

第三步:煮雞爪。

將準備好的雞爪放入鍋中,加入適量的水,加入料酒,煮至水沸騰,再煮5分鐘左右,取出待用。

第四步:炒腌辣椒

燒熱鍋,加入少許油,放入泡椒、姜末和蒜末炒香。

第五步:加入調料。

加入適量醬油、糖、鹽、雞精,翻炒均勻。

第六步:加入雞爪。

將煮好的雞爪放入鍋中,攪拌均勻,讓雞爪充分吸收調料的味道。

第七步:加入青蒜。

最後加入切好的青蒜翻炒均勻,讓青蒜的香味和雞爪的味道充分融合。

結局

這樣,壹道美味的四川泡椒鳳爪就做好了。如果妳喜歡吃辣,妳壹定不能錯過這種美味。嘗試在家裏做,也許妳會發現自己是壹個烹飪大師!

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