在四川,廣義的“過年”是從臘月二十三開始的。在中國的很多地方,壹直有“小年”的說法。北方小年是臘月二十三,南方小年是臘月二十四。
然而,四川是個例外。大部分地區沒有“過年”的概念——有的地方把除夕叫做“年夜飯”,元宵夜叫做“年夜飯”。
二、準備年貨
臘肉,紅燒肉,最常見的是豬肉。除了正常的肉類,還包括豬的各個部位,如豬耳朵、豬舌、豬蹄、豬尾、豬心、豬肝等。品種越多越好。另外還有臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔,牛羊肉相對較少。
第三,“聯賽年”和“保持年”
在四川人看來,臘月二十三到元宵節雖然是廣義的“過年”,但最重要的日子無疑是除夕和初壹。除夕,最重要的是“團年飯”和“守歲”。
四。“流動家庭”
“遊族”是壹項貫穿初二到十五的活動。四川人所說的“旅遊家庭”是指走親訪友。大家會盛裝打扮,然後依次去親戚家拜年,帶蛋糕水果作為禮物。
五、第二天到第十四天,各有主題。
在四川,從初壹到初十四的每壹天都有不同的主題,即每天都是動物的“大年初壹”。比較常見的版本有:壹雞二狗,三豬四羊,五牛六馬,七人八蠶,九龍十虎,十壹貓十二鼠,十三蚤(蚤),十四人過年。