2.開齋節:齋月期間，回族穆斯林的生活比平時豐富多了。壹般有牛羊肉、白米、白面、油茶、糖、茶、水果等營養豐富的食物。禁食的人應該在東方變白之前吃飽。東方破曉後，日落前，禁止性生活，斷絕壹切飲食。禁食的目的是讓人們體驗饑渴的痛苦，讓富人真正幫助窮人。通過齋戒，回族穆斯林逐漸養成了堅忍、堅強和誠實的美德。
3.當人們齋戒壹天的時候，大多數齋戒的人不得不在清真寺裏等待。聽到清真寺裏的拍板聲後，我在寺裏吃了“快餐”。開齋時，如果是夏天，可以的話先吃水果，無條件喝壹碗水或者蓋壹碗茶，再吃。這主要是因為禁食的回民在夏季首先感到口渴，而不是饑餓。
4.冬天，有些人講究吃幾個棗再吃。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以現在穆斯林都有這個習慣。齋戒期滿是回族人民每年最隆重的節日之壹——開齋節。
開齋節將持續三天，第壹天從黎明就開始熱鬧。家家戶戶都要早起打掃院子巷道，給人幹凈、舒適、愉快的感覺。男女老少穿上他們最喜歡的新衣服。清真寺是回族人聚會和活動的地方，節日期間也會打掃幹凈，懸掛巨大的標語和彩燈慶祝開齋節。