如回民從過去到現在，男子的白帽、戴斯達爾和婦女的蓋頭等傳統範圍是最廣泛的，無論是在江南水鄉，還是在北方的黃土地、黑土地上，凡是回族聚居的地方，頭飾的習俗是很明顯的。這壹習俗與中國漢族的服飾習俗形成了鮮明的對比。
2、回族的服飾具有多重作用。
（1）保護身體。
這是人類生產、生活和生存的客觀的必然需要。根據不同的季節選擇不同的服飾，夏天穿單衣，冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等，東北和西北地區的回族人為了防寒還戴棉帽、皮帽或耳套等。回族婦女為了防風沙還戴蓋頭、搭圍巾等等。
（2）裝飾的作用。
愛美之心人皆有之，回族人也不例外，這是人類美化自身的內在要求。如男子穿襯衫、套青坎肩，女子點額、染指甲，在衣服上繡花，都有裝飾的因素。
3、回族服飾講究整齊、美觀、簡樸舒適、幹凈衛生，不穿妖艷華貴的衣服，特別是男子不衣艷色，不著異冠;愛美但不以為奇，“淡妝濃抹總相宜”。在衣、冠顏色上以白、綠、黑色為主。這種特點與回族的來源和宗教有壹定的聯系。