1、川味豬肉食材:郫縣紅油豆瓣醬壹茶匙半、五花肉400g、青蒜2個、青椒1、紅辣椒1、姜5片、料酒1茶匙、生抽。
2.川味豬肉食材:帶皮五花肉400g、青蒜2根、花椒20粒、姜片7片、郫縣豆瓣醬2茶匙、料酒2茶匙、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙。
3.燉肉食材:帶皮五花肉250g，青椒8個，蔥適量，郫縣豆瓣醬2茶匙，料酒2茶匙，鹽10g，糖30g，姜5片，味精20g。
4.五花肉食材:帶皮五花肉300g，姜2片，蒜4瓣，辣椒10，郫縣豆瓣醬1茶匙，甜面醬1茶匙，豆豉1茶匙，蔥1根，青椒2個，調料。
川味豬肉菜肴。
青椒炒豬肉。青椒和川味豬肉是常見的搭配。這道菜清爽可口，適合大多數人。
洋蔥炒豬肉。洋蔥和川味豬肉也是常見的搭配之壹。又甜又辣的洋蔥配上川味豬肉，真是回味無窮。
蒜苗炒豬肉。這是川渝傳統名菜，屬於川菜。主要原料有豬肉、蒜苗等。這道菜好吃，麻辣鮮香，色香味俱佳。
白菜紅燒肉。白菜、五花肉、白菜為主料，醬油、糖、料酒為主要調料。
豆腐幹和熟豬肉。豬肉幹是常見的家常菜之壹。主料是帶皮五花肉和豆幹。這道菜不油膩，適合老人小孩吃。
苦瓜川味豬肉。這是用苦瓜和五花肉做的壹道菜。苦瓜的苦，加上豬肉的油，適合大多數人品嘗。
參考以上內容:百度百科-川菜肉