國內市場上的轉基因食品主要有木瓜、大豆及豆制品、胡蘿蔔、土豆、小麥與面粉、玉米機玉米油、菜籽及菜籽油等。
判斷轉基因食品的幾個標準:
1、季節和色彩。除了大棚蔬菜外,其它的反季節食品容易是轉基因的。與傳統的不壹樣的絕對是轉基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
2、個頭。按照傳統,西紅柿也有壹定個頭的,比如:像大拇指頭那麽壹點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆,也叫黃豆,就是做豆腐,豆漿那種豆子,形狀應該像動物內臟:腰的樣子,有點扁,可現在的大豆,全是圓圓的、大不少、就像豌豆壹樣的大豆,產量很高,就是轉基因。
3、味道。傳統的玉米壹般就是黃玉米,白玉米,略帶甜味,而現在流行的甜玉米,其甜度非常高,無疑是轉基因。
4、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的作物,就是轉基因。
根據衛生部頒布的《轉基因食品衛生管理辦法》,食品產品中含有轉基因成分的,要在包裝上標明‘轉基因標識’。法律賦予消費者的知情權和選擇權,轉基因產品標識應讓消費者壹目了然。