土家族自稱“畢茲卡”（意為本地人），崇拜祖先和白虎，信仰多神，跟漢族差不多。男女多經對歌相愛結婚。土家族婚俗女子出嫁前，有“哭嫁”的風俗。土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。 喪葬基本是土葬，古代巴人也有火葬、懸棺葬、船棺葬的習俗。現已基本滅跡。還有個吃飯時候的禁忌：見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。若有是逢年節到土家人家裏做客，主人還會拿出雪白的糍粑去烤，待烤得兩面金黃開花時，吹拍幹凈，往裏灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。有的地方給客人吃糍粑還有些講究，即把烤好的糍粑給客人後，客人不得吹拍火灰，要接過就咬，這時主人會搶回去吹打拍凈，蘸上糖再給客人。
苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。比如所謂東方鬼、西方鬼、母豬鬼、吊死鬼、老虎鬼等，被稱為惡鬼。而有靈性的自然現象常被認為是善鬼，具有壹定的神性，如山神、谷魂、棉神、風神、雷神、雨神、太陽神、月亮神等。對於善鬼、惡鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。對善鬼有送有迎，祭祀較真誠，對惡鬼則須賄賂哄騙直至驅趕使之遠離。
在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是彩色糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。貴州壹帶苗族現今保存有完好的懸棺葬和洞棺葬，據說此舉是為了方便苗家後人打回中原是將已故祖先帶回故土入土為安。
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