這種可愛的食物在土耳其、巴爾幹半島和亞美尼亞很受歡迎。它其實是壹種東方版的千層糕點，上面塗上壹層黃油，夾上各種堅果，放入烤箱烘烤，再淋上蜂蜜或糖制成的糖漿。
2.Icli Kofte(土耳其肉包)
傳統的土耳其美食類似於烘焙。不同的是和各種肉類混合在壹起，壹般是牛羊肉。最後壹步是刷上黃油，烤至熟透。
3、cacik(酸黃瓜鹹芝士湯)
屬於涼菜。炎炎夏日當地人的最愛。奶酪為主料，加入黃瓜、薄荷、紅辣椒。有機會壹定要去體驗，尤其是夏天，壹定會給妳帶來非凡的體驗。
4、卡達伊夫
在中國的壹些土耳其餐館裏，這種甜點被稱為天使的頭發。方法類似於baklava，多層面片，核桃酥餡。非常甜蜜。
5.lahmacun(土耳其比薩餅，也稱為土耳其烤餅)
雖然看起來和披薩沒什麽區別，但是壹定要嘗嘗。真的很好吃！酥脆的面包，上面有壹層羊肉、西紅柿和其他新鮮蔬菜。配上壹杯檸檬汁，絕對是頂級享受。土耳其烤餅在意大利和披薩壹樣受歡迎，幾乎所有的快餐店都有賣。在街上，經常看到年輕人在吃東西。
6.饅頭(其實是餃子，牛肉餡)
常見於巴爾幹半島、土耳其和高加索地區的廚房。它和中國的餃子完全不同。它配有番茄汁和酸奶。味道挺獨特的，東方人可能吃不慣。
7.Mercimek koftesi(土耳其開胃菜，生肉丸)
肉丸混合扁豆、小麥和切碎的蔬菜，輔以洋蔥和西紅柿，是土耳其常見的開胃食品。
8.紅扁豆湯(土耳其紅扁豆湯)
最常見的土耳其小吃，妳可以在早餐、午餐和晚餐之間的任何休閑時間享用。胡蘿蔔、辣椒和洋蔥用攪拌機搗成湯。加入香料和檸檬汁。