牛腩1000克
兩個土豆
2個洋蔥
4個西紅柿
胡蘿蔔1
蔥、姜適量
65438+醬油和料酒各0湯匙。
醋和糖1茶匙
番茄醬和黑胡椒。
油鹽
土豆燉牛肉怎麽做？
牛肉切塊用冷水焯2分鐘，壹直用溫水洗。
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將食材洗凈切塊(土豆塊用清水浸泡)待用。
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鍋裏放油燒熱，先把牛肉炒熟，用醬油、料酒和壹勺白醋煮，
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然後加入洋蔥和西紅柿，撒壹勺糖繼續翻炒。
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把番茄醬(多)擠壹點，再磨點胡椒粉，攪拌均勻。
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加入蔥姜末，倒入足夠的熱水，中火燜20分鐘，再燜1小時左右。
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烹飪前放入土豆和胡蘿蔔並加鹽。
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等肉爛了，湯濃了，就可以出鍋調味了。
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壹道非常美味的菜。
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