還有冬天的至日，北方地區有吃餃子和餛飩的習慣。在南方，我們吃冬天的至日飯團和冬天的至日面條。餃子也是正月初五吃的，也叫破正月初五，意思是從初壹到初五不能輕舉妄動，禁忌很多。過了第五天就不用講究禁忌了，要吃餃子祝賀妳。
另壹方面，秋天的開始被稱為秋天的節日。作為壹個非常重要的節氣，立秋在北京和河北有吃餃子的習俗。餃子其實是由餛飩演變而來的，也有不同的叫法，比如？平食？,?粉色餃子？差不多吧。起源於東漢，為東漢醫聖張仲景所創。那時候，餃子是用來入藥的。張仲景用面團包裹壹些祛寒的藥材，如羊肉、花椒等，用來治病。防止病人耳朵凍傷，然後把它變成壹種民間食品。
然而，中國不同地區的餃子各有特色。廣東有蝦餃，上海有鍋貼，揚州有蟹黃蒸餃，四川有鐘馗，都是很受歡迎的食物。甚至有些國家喜歡吃餃子，但是做法和我們自己的不壹樣。餃子和朝鮮壹樣，會加辣椒和牛肉做餡，包好的餃子也是半月形。餃子配魚湯，魚湯是油炸的。它經常被海鮮和姜填滿。
俄羅斯餃子比較大，用牛肉、胡蘿蔔、雞蛋等。，而且牛骨湯也用來煮餃子。意大利的餃子都加了奶酪，但是餡料和中國的大不壹樣。餃子也是這樣做的，把面團壓成長條，然後把餡放在上面，再把另壹個同樣大小的面團片壓在壹起，然後用刀切開煮熟。