垣曲是山西省晉中市的壹個縣級市，飲食文化豐富。其中最著名的是五香豆腐。五香豆腐是在豆腐的基礎上，塗上姜汁、辣椒油、胡椒粉等調料。味道鮮美爽口，非常適合夏季食用。另外，元曲的羊肉串也很有特色，壹串串金黃鮮嫩的羊肉串讓人流口水。
當地的扁食也壹定要嘗壹嘗。扁食是用筷子卷成的薄袋子，包著豬肉或牛肉餡。很好吃，皮厚餡足，足以讓人回味無窮。另外，元曲的羊肉包子也很受歡迎。以綿軟的羊肉和香脆的饅頭為主料，配以豆腐皮、黃瓜等配菜，壹碗味道濃郁、香氣四溢的羊肉饅頭讓人無法抗拒。
元曲還有壹種傳統小吃——糍粑。糍粑是壹種用糯米做成的小吃，形狀像壹個小圓球，入口即化，吃起來非常軟糯，甜而不膩。當地的糍粑口味很多，麻花糍粑、豆沙糍粑、芝麻糍粑，讓人難以抗拒。
總之，元曲的飲食文化是獨特的，有各種各樣的小吃，足以滿足人們的味蕾需求。如果妳來元曲，千萬不要錯過這些美食。