燒烤佐料有專用的腌制料，烤的時候可以撒壹些抖抖粉，萬用燒烤粉，還有辣椒粉。目前市場上已經有很多壹步到位的調味料，建議大家不要自己配料了，節省時間。下面分享幾張燒烤圖片給大家。燒烤撒料有，孜然粉、辣椒面、熟的白芝麻、味鮮素、海鮮醬、花生碎、蔥花末、蒜子末、麻油、色拉油。謝謝
首先肉類 肉要新鮮而且不要太瘦 不用提前腌制 烤的時候不要翻的太勤 調料也不用很復雜 只要放鹽 孜然 辣椒面這三樣調料就很好吃 烤青菜也壹樣 茄子和海鮮多放用油炒過的蒜 保證好吃最簡單的羊肉串就只用孜然粉，辣椒面，鹽，還有食用油這四種就行！雞翅的看要什麽吃什麽口味，奧爾良烤翅的話，超市壹般賣的都有烤肉料！烤茄子則需要準備蒜末，錫紙，蠔油也夠了！
最後再用火烤壹下，聽見那種“滋滋”的聲音，香味開始四溢，隔壁鄰居家小孩都能被饞過來，其實不僅是燒烤，我們常吃的壹些油炸食品，炸雞排也可以撒上孜然粉吃，特別的美味胡椒粉有點微辣，就看妳喜不喜歡吃，其實胡椒粉也算是壹種調料，讓妳感覺燒烤有點微辣微辣的感覺，能讓燒烤更入味，看個人喜歡，但喜歡吃的話也可以加進燒烤，反正我覺得加胡椒粉比較好
壹定要是新鮮蔬菜，新鮮肉，千萬別用凍過的肉，那樣才能保證食材本身的原味，我認為除了大眾調味品，雞精、鹽、味精、辣椒面、熟油海椒之外，孜然是必備的，再加上十三香，味道壹定錯不了第四：花椒粉，由紅花椒攪碎而成。第五：辣椒粉，由紅辣椒曬幹攪碎而成。第六，還有像壹些大料粉，比如，八角，香葉，桂皮，白芷，丁香，草果，香果，十三香調料等等。