2、臺州椒江人也有夏天吃生姜汁調蛋的習俗。姜汁可以排除體內濕氣，姜汁可以調蛋“補人”。有些老年人喜歡吃雞粥，據說可以補陽。
3.幹姜:幹姜來自中國的山西、河南等地。在三伏天，人們會將生姜切片或榨汁，與紅糖混合，放在容器中，用紗布覆蓋，在陽光下曬幹。經充分勾兌後，對胃寒、感冒、咳嗽有奇效，有溫補保健作用。
4、燒香:香，夏季節氣中溫度最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最頻繁，搶收搶種、抗旱排澇和田間管理等任務十分繁重；因此，人民燒香，祈求風調雨順，五谷豐登；還有壹種說法是接近中醫艾灸。三伏天，某些穴位可以熏香，可以治療很多頑疾。