鍋中放油，油溫六，七成熱，把火調小，下入大小均勻的蘿蔔丸子
炸到用漏勺撈起，唰唰響，顏色金黃，就可以出鍋了
美味，酥脆的蘿蔔丸子炸好了！
2:所需原料：胡蘿蔔，青蘿蔔，面粉，鹽，面包糠，五香粉，雞蛋，蔥花，食用油。
具體制作步驟
第壹步，首先準備壹根青蘿蔔，壹根胡蘿蔔，用水清洗幹凈，然後用擦絲器將青蘿蔔胡蘿蔔全部擦成細絲。
第二步，鍋中倒入適量的清水，水開後加入壹勺鹽，把擦好的蘿蔔絲下入鍋中焯水2分鐘左右蘿蔔絲焯水至斷生時撈出來過壹遍涼水，再用手攥幹蘿蔔絲的水分備用。
第三步，用刀將蘿蔔絲剁碎，剁好的蘿蔔碎盛入碗中備用。
第四步，碗中加入壹勺鹽，半勺五香粉，壹大勺面粉，適量面包糠，打入兩個雞蛋，少許香蔥花，少許食用油，然後用筷子攪拌均勻備用。
第五步，鍋裏倒入適量的油，開火將油溫燒制五成熱，然後用丸子神器將攪拌好的蘿蔔餡擠壓成圓圓的丸子。用丸子神器擠壓丸子非常方便好用，比手工團的丸子更圓潤光滑，特別的好看。
第六步，把擠好的丸子全部下入油鍋中炸制，先開大火炸制丸子定型，定型後再改成小火慢慢炸，這樣炸出來的蘿蔔丸子才能外皮酥脆。
第七步，蘿蔔丸子炸制浮起來，並且外表呈金黃色時撈出控油，把炸好的丸子裝入盤中即可食用。