2、沖泡水:以大紅袍茶葉的量為準,壹般壹克茶葉20-25ml水。
3.沖泡水溫:壹定要用98攝氏度以上沸騰的水沖泡,尤其是第壹泡。建議按照正常喝茶速度,每三泡加熱壹次水。
4.浸泡時間:第壹次15秒,第二次30秒,第三次1分鐘。高品質的大紅袍,可沖泡八次以上,余味依然明顯,越沖越甜越清。
5.沖泡工藝:沖泡大紅袍需要刮去器皿杯表面的泡沫,會降低大紅袍茶的淡雅香氣。
擴展數據:
大紅袍的飲用方法
第壹泡飲料:
1.觀察它的顏色:水色要清澈明亮,琥珀色或酒紅色,茶湯要有明顯的三層,特別是表面有“金環”的。
2、聞其香味:香味要純正,無雜氣,香味較好。
3、嘗其味:慢慢入口,看大紅袍的水香是否壹致。
第二泡飲:茶味是否醇厚,是否有低而明顯的苦或雜味。茶湯雖然咽下去了,但嘴裏好像還有東西殘留,比以前更重了。
第三泡飲:就其韻而言,武夷大紅袍非常註重“巖骨”喉韻,杯底清香。無骨大紅袍最多是半巖或非武夷山茶,巖韻大紅袍是巖茶中的極品茶。