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大紅袍怎麽做?大紅袍怎麽做?

1,茶葉量:視容器(壺或蓋杯)大小而定,壹般為容器的三分之二,輕的話可以減少到容器的壹半。

2、沖泡水:以大紅袍茶葉的量為準,壹般壹克茶葉20-25ml水。

3.沖泡水溫:壹定要用98攝氏度以上沸騰的水沖泡,尤其是第壹泡。建議按照正常喝茶速度,每三泡加熱壹次水。

4.浸泡時間:第壹次15秒,第二次30秒,第三次1分鐘。高品質的大紅袍,可沖泡八次以上,余味依然明顯,越沖越甜越清。

5.沖泡工藝:沖泡大紅袍需要刮去器皿杯表面的泡沫,會降低大紅袍茶的淡雅香氣。

擴展數據:

大紅袍的飲用方法

第壹泡飲料:

1.觀察它的顏色:水色要清澈明亮,琥珀色或酒紅色,茶湯要有明顯的三層,特別是表面有“金環”的。

2、聞其香味:香味要純正,無雜氣,香味較好。

3、嘗其味:慢慢入口,看大紅袍的水香是否壹致。

第二泡飲:茶味是否醇厚,是否有低而明顯的苦或雜味。茶湯雖然咽下去了,但嘴裏好像還有東西殘留,比以前更重了。

第三泡飲:就其韻而言,武夷大紅袍非常註重“巖骨”喉韻,杯底清香。無骨大紅袍最多是半巖或非武夷山茶,巖韻大紅袍是巖茶中的極品茶。

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